anny香草樂活世界

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倘佯在香草的園地,品一壺香草茶,是人生難得擁有的樂活。
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薄荷阡插與泡香草茶感言

薄荷的總類之多,無法有一個確切的數字,我家一共種了三種薄荷,綠薄荷、巧克力薄荷、瑞士薄荷,三種薄荷的氣味各有不同,綠薄荷的氣味,就跟青箭口香糖的氣味一樣,可與任何一種香草植物,一起搭著泡香草茶,氣味不突兀,也不搶其他植物的氣味,瑞士薄荷太有自己的氣味,跟別種植物一起泡,沒加分作用,反而搶了其他植物的氣味,喝起來有點雜,巧克力薄荷倒是不曾與其他香草搭著泡過,應該是不要比較好,它也有自己獨特涼味,不過我挺喜歡它的氣味,曾滷豬腳時,放入一起滷過,解油膩也替豬腳加分不少。
這三種薄荷的阡插,就屬綠薄何最好阡插,再來是瑞士薄荷,比綠薄荷多花一分心力,巧克力薄非常不好阡插,很容易失敗,綠薄最好阡插與栽種,只要花一盆的錢,種的滿屋子都是,太划得來。
鼓勵大家種綠薄荷與瑞士薄荷,超好用,有清熱止渴、消毒的作用,作美食或沙拉,都派得上場。

巧克力薄荷  99.10.29攝

                                         ↓綠薄荷
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